Kesadaran masyarakat terhadap pentingnya pola makan sehat terus meningkat. Konsumen modern tidak hanya mencari makanan yang enak, tetapi juga makanan yang memiliki manfaat kesehatan. Dari makanan ringan rendah kalori hingga minuman yang kaya nutrisi, kebutuhan akan inovasi di sektor makanan dan minuman (F&B) semakin tinggi.

Salah satu inovasi makanan sehat terdepan yang menjadi solusi dalam industri ini adalah Emothion®. Inovasi ini tidak hanya memenuhi kebutuhan pasar akan makanan sehat, tetapi juga mempermudah produsen untuk menciptakan produk berkualitas tinggi.

Definisi Emothion®, Tingkatan Baru Glutathione 

Emothion® adalah sebuah inovasi berbasis teknologi pangan yang dirancang untuk membantu produsen meningkatkan kualitas nutrisi dari produk makanan dan minuman. Teknologi ini memberikan fleksibilitas bagi produsen untuk menciptakan produk yang lebih sehat tanpa mengorbankan kelezatan yang dicari oleh konsumen.

Clarisse Geraci, Wellness & Immune Health Product Manager dari Gnosis, menyebutkan bahwa, “Emothion® merupakan generasi terbaru dari Glutathione.”

Lebih dari sekadar antioksidan biasa, Emothion® hadir dalam bentuk kristal S-acetyl-glutathione yang telah dipatenkan, dengan kemampuan penyerapan yang sangat baik oleh tubuh. 

Teknologi ini memungkinkan Emothion® untuk bekerja langsung di tingkat sel, memberikan perlindungan optimal sebagai antioksidan yang efektif.

Sebagai produk berbasis teknologi pangan terkini, Emothion® hadir untuk menjawab tantangan utama dalam menciptakan makanan sehat. Dengan formulasi khusus, Emothion® memungkinkan produsen untuk menambahkan komponen nutrisi seperti vitamin, mineral, atau serat tanpa mengubah kualitas organoleptik (rasa, aroma, dan tekstur).

Keunggulan Emothion® 

Glutathione dalam Emothion® sendiri adalah senyawa alami yang dikenal sebagai "master antioxidant" karena perannya yang penting dalam melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif. Berikut adalah beberapa manfaat utama dan kegunaan dari Emothion®:

  1. Detoksifikasi Tubuh

Glutathione membantu proses detoksifikasi tubuh dengan mengikat dan mengeliminasi racun, logam berat, dan zat kimia berbahaya melalui hati. Proses ini penting untuk menjaga fungsi organ tubuh tetap optimal.

  1. Melindungi Sel dari Kerusakan

Sebagai antioksidan, glutathione bekerja melawan radikal bebas yang dapat merusak sel-sel tubuh. Hal ini membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti kanker, diabetes, dan gangguan kardiovaskular.

  1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Glutathione berperan dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh dengan mendukung produksi sel darah putih yang melawan infeksi dan penyakit.

  1. Memperlambat Proses Penuaan

Glutathione membantu menjaga elastisitas kulit, mengurangi garis halus, dan menghambat kerusakan sel akibat stres oksidatif, sehingga mendukung tampilan kulit yang lebih muda dan sehat.

  1. Meningkatkan Fungsi Hati

Glutathione sangat penting dalam menjaga kesehatan hati. Ia membantu memperbaiki sel-sel hati yang rusak akibat konsumsi alkohol, obat-obatan, atau racun lainnya.

  1. Meningkatkan Kesehatan Otak

Studi dari UNSW Sydney’s Centre for Healthy Brain Ageing (CHeBA) menunjukkan bahwa kadar glutathione yang sehat dapat mendukung fungsi otak, mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson.

  1. Meningkatkan Energi dan Vitalitas

Glutathione berperan dalam produksi energi seluler, membantu tubuh merasa lebih bugar dan aktif sepanjang hari.

Inovasi Glutathione seperti Emothion® memiliki peran yang krusial dalam memenuhi kebutuhan pasar yang terus berkembang. Berikut adalah alasan mengapa teknologi ini menjadi pilihan yang ideal bagi produsen makanan sehat:

  1. Meningkatkan Nilai GiziProduk makanan dengan kandungan nutrisi tambahan seperti serat, protein, atau vitamin menjadi semakin populer di kalangan konsumen. Emothion® memungkinkan produsen untuk memenuhi kebutuhan ini tanpa mengubah rasa asli produk.
  2. Menjaga Rasa dan TeksturSalah satu kendala dalam menciptakan makanan sehat adalah perubahan rasa atau tekstur. Dengan Emothion®, rasa tetap terjaga sehingga produk makanan tetap disukai konsumen.
  3. Mendukung Tren PasarPermintaan akan produk makanan dan minuman sehat terus meningkat. Teknologi ini memungkinkan produsen untuk menghadirkan produk-produk tersebut dengan lebih mudah dan efisien.
  4. Meningkatkan Daya Saing ProdukDi tengah persaingan yang semakin ketat, produsen membutuhkan sesuatu yang dapat membedakan produk mereka di pasar. Emothion® memberikan keunggulan kompetitif dengan menawarkan solusi inovatif untuk menciptakan makanan sehat.

Kegunaan Emothion® dalam Inovasi Makanan Sehat

Salah satu keunggulan utama Emothion® adalah fleksibilitasnya dalam diaplikasikan pada berbagai jenis makanan dan minuman. Teknologi ini membuka peluang bagi produsen untuk berinovasi dalam berbagai kategori produk. Berikut adalah beberapa contoh inovasi produk makanan dan minuman dengan Emothion®:

  1. Snack Sehat

Camilan seperti jelly, permen, yoghurt, atau gummy dapat ditingkatkan kandungan gizinya dengan Emothion®. Ini memberikan nilai tambah tanpa mengurangi kelezatan produk.

  1. Minuman Fungsional

Minuman seperti teh herbal, jus buah, dan minuman kolagen kini dapat diperkaya dengan nutrisi tambahan berkat Emothion®. Teknologi ini memungkinkan produsen menciptakan minuman yang tidak hanya segar, tetapi juga bermanfaat untuk kesehatan.

  1. Susu Alternatif

Meningkatkan produk susu dan alternatif susu dengan nutrisi tambahan untuk pengalaman yang mendukung kecantikan dan kesehatan.

Manfaat Menggunakan Emothion

Emothion® tidak hanya memberikan keunggulan dari segi nutrisi, tetapi juga memiliki manfaat bisnis yang signifikan bagi produsen:

  • Meningkatkan Reputasi MerekProduk sehat berkualitas tinggi membuat merek lebih dipercaya konsumen.
  • Memenuhi Regulasi NutrisiDengan Emothion®, produsen dapat memenuhi standar kesehatan yang ditetapkan oleh badan regulasi pangan.
  • Menghadirkan Produk PremiumMakanan dengan label “sehat” dan “bernutrisi” memiliki daya tarik lebih besar di pasar premium.
  • Fleksibilitas dalam InovasiEmothion® dapat digunakan untuk menciptakan produk baru atau meningkatkan kualitas produk yang sudah ada.

Di tengah meningkatnya kesadaran akan pentingnya pola hidup sehat, Emothion® hadir sebagai jawaban untuk memenuhi kebutuhan pasar modern. Dengan teknologi mutakhir yang memungkinkan peningkatan nilai gizi tanpa mengorbankan rasa dan tekstur, Emothion®  membuka peluang bagi produsen makanan untuk menciptakan inovasi yang relevan, sehat, dan kompetitif.

Bagi produsen, ini adalah kesempatan untuk tidak hanya beradaptasi dengan tren, tetapi juga menjadi pelopor dalam menyediakan produk makanan sehat berkualitas tinggi. Dengan Bahtera Adi Jaya, perjalanan menuju inovasi makanan sehat yang lebih baik kini menjadi lebih mudah. Temukan solusi sehat Anda bersama Emothion® dari Bahtera di sini.